柔性線路板擼串季：怎樣才算是正宗的新疆羊肉串？
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柔性線路板：春天到了，擼串的季節(jié)還會(huì)遠(yuǎn)嗎？夏天最大的樂趣莫過于和兩三個(gè)好友擼串、喝啤酒，一聊聊到大天亮。
大街小巷的飯館都能看到烤羊肉串的蹤跡，有新疆大叔、內(nèi)蒙大叔還有……蘭州大叔？青海大叔？羊肉串在不同的地方也經(jīng)過了不同程度的本地化改良。
但是你不知道，新疆羊肉串是這樣的豪爽：
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是這樣的純樸：
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這些不都重要，因?yàn)榻裉?a href="http://www.bvius.com">柔性線路板廠小編要告訴你真正的新疆羊肉串是怎樣的！
【用料】
羊肉
說到選料，肯定是羊肉沒問題啦！但是羊也分山羊和綿羊，新疆人比較喜歡吃綿羊肉，因?yàn)榫d羊肉的脂肪含量比山羊肉高，吃起來口感更加細(xì)膩。
再者就是烤羊肉串需要選用羊的后腿肉，這里的肉肥瘦相宜，烤出來的羊肉特別香又不會(huì)太柴！
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肉簽
喜歡新疆羊肉串的同學(xué)一定聽過“紅柳烤肉”，這種烤肉的肉簽是選用比較筆直且粗細(xì)適中的紅柳枝做成的。
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紅柳在西北是非常常見的一種植物，多生長在沙漠或者戈壁中，用紅柳枝烤出的羊肉串會(huì)帶有柳枝的清香，也是新疆許多地區(qū)最常用的烤肉用具，因?yàn)橛械臅r(shí)候是幾十號(hào)人一起吃，很難找到那么多鐵簽，但是用樹枝的話就方便多啦！只要削一削就可以用了！
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正在削紅柳的大爺
再者就是鐵簽了，至于咱們路邊常見的那種竹簽……都是烤肉進(jìn)入各個(gè)地方之后改良的。也有人調(diào)侃說是“牙簽肉”。不需要像紅柳那樣削，也不需要像鐵簽?zāi)菢用看味家逑?。但是在新疆，正宗的羊肉串依然保持紅柳簽或者鐵簽的傳統(tǒng)。
【做法】
一般來說，新疆的羊肉串對(duì)肉的處理方法有兩種。
第一種是直接將串好的肉進(jìn)行烤制，在烤制的過程中添加孜然、辣椒面和鹽進(jìn)行調(diào)味，這個(gè)過程是一邊烤一邊調(diào)味的。還有一種烤肉叫“清烤”，所謂清烤就是烤肉的時(shí)候只撒上鹽進(jìn)行調(diào)味，避免辣椒和孜然的味道掩蓋住羊肉本身的清香。一般上好的羊肉才會(huì)拿來清烤，可以盡情享受肉的自然香味。
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第二種是先將肉塊進(jìn)行腌制，加入洋蔥、鹽、辣椒等調(diào)味料，再將腌制好的羊肉進(jìn)行烤制，這樣做出來的羊肉更入味，并且洋蔥會(huì)給羊肉帶來一種特殊的香味，令人回味無窮。
腌制好的羊肉除了在傳統(tǒng)的烤爐上烤制之外，還有一個(gè)超級(jí)厲害的重磅武器！
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你認(rèn)識(shí)嗎？對(duì)了，這就是維吾爾族用來烤制馕餅的馕坑，一半在地下一半在地上。把羊肉或者羊排串（掛）在鐵簽上，放在馕坑中進(jìn)行暗火慢烤。這種烤制方法烤出的羊肉表面金黃，鮮嫩可口。馕坑肉的最大特點(diǎn)就是比一般的烤肉塊大，一般幾串下肚就已經(jīng)吃撐了。
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在揭開馕坑蓋的那一瞬間，香氣撲鼻，口水都要止不住了！
【吃法】
烤肉烤好了，就直接配啤酒吃嗎？那你真的是太不懂得享受了。在新疆，吃烤肉可以有多種組合。
組合一：烤肉+烤馕
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一邊烤肉一邊烤馕
馕餅在和烤肉一起烤之前是已經(jīng)在馕坑烤熟的，有酥脆的外皮。在烤馕餅的時(shí)候，并不只是簡單地在火爐上加熱并撒上調(diào)味料，而是在烤制的過程中，不斷往馕上涂抹烤肉時(shí)析出的油汁。烤好之后會(huì)墊在烤肉的下方和烤肉一起呈現(xiàn)給客人，馕的酥脆和肉的濃郁，簡直不能再完美了！馕還可以解烤肉的油膩。
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組合二：烤肉+素抓飯
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烤肉、素抓飯冰淇淋和卡瓦斯
在新疆，手抓飯的種類也是非常多的！比如羊肉抓飯、雞肉抓飯、素抓飯，還有放葡萄干和杏干的甜抓飯等等，每一種都有自己獨(dú)特的美味。
素抓飯用很大的一口鍋?zhàn)?，抓飯和肉是分開的，所以可以單獨(dú)點(diǎn)一份素抓飯，或者抓飯上配羊腿肉、羊排、羊脖子等等?？救夂妥ワ堃彩且环N完美的搭配，抓飯的胡蘿卜的清甜配著烤肉會(huì)讓你的味蕾徹底淪陷……
PS：卡瓦斯是什么？
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美女面前的這一杯就是美味的卡瓦斯啦！是維吾爾族的自制飲料，用蜂蜜和啤酒花釀制，吃烤肉的時(shí)候，就像啤酒一樣是每桌的標(biāo)配。少了啤酒的苦澀，多了蜂蜜的清甜，夏天喝一杯冰涼的卡瓦斯，既能解暑又能解膩。
組合三：烤肉+黃面
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黃面烤肉的搭配比較難以想象，但是絕對(duì)值得一試！這是夏天最常見的一道美食，新疆也有一句俗話：豆?jié){離不開油條，新疆的黃面也離不開烤肉！
一層黃瓜絲，一層黃面再加一層烤肉（有的時(shí)候烤肉是炒制的），味道怎么樣？只有吃了才能體會(huì)食材混合的奇妙滋味。
天氣尚冷，柔性電路板廠的王小賤已經(jīng)迫不及待想要去擼串了！
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平板電腦攝像頭FPC
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型 號(hào)：RM04C01092A
層 數(shù)：4
板 厚：0.12mm
材 料：雙面無膠電解材料
銅 厚：1/2 OZ
表面處理：沉金1微英寸
最小線寬/線距：0.15mm/0.075mm
FR4補(bǔ)強(qiáng)厚度：0.3mm
其 他：SMT貼片后出貨
POS機(jī)天線FPC
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型 號(hào)：RM02C00163A
層 數(shù)：2層
板 厚：0.20mm
材 料：雙面有膠壓延材料
銅 厚：1 OZ
表面處理：沉金1微英寸
最小線寬/線距： 0.1mm/0.2mm
POS機(jī)天線FPC
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型 號(hào)：RM02C00919A
層 數(shù)：2
板 厚：0.10mm
材 料：雙面無膠電解
銅 厚：1/3 OZ
表面處理：沉金1微英寸
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手機(jī)天線FPC
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型 號(hào):RS02C00249A0
層 數(shù)：1層
板 厚：0.08mm
材 料：1/3OZ無膠電解
銅 厚：0.5OZ
表面處理：沉金
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手機(jī)天線FPC
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型 號(hào):RS01C00173A0
層 數(shù)：1層
板 厚：0.13mm
材 料：1OZ有膠壓延
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手機(jī)天線FPC
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型 號(hào):RS01C00093A0
層 數(shù)：1層
板 厚：0.12mm
材 料：1OZ有膠電解
銅 厚：1OZ
表面處理：沉金
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平板電腦天線FPC
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型 號(hào):RS02C00262A0
層 數(shù)：2層
板 厚：0.12mm
材 料：1/2OZ無膠電解
銅 厚：1OZ
表面處理：沉金
最小線寬/線距：0.3mm/0.2mm
PI補(bǔ)強(qiáng)厚度：0.1MM
其 他：貼背膠及PI補(bǔ)強(qiáng)
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型 號(hào):RS04C0006A0
層 數(shù)：4層
板 厚：0.25mm
材 料：1/3OZ無膠電解
銅 厚：1/2OZ
表面處理：沉金
最小線寬/線距：0.1mm/0.07mm
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